ТУ 449-10 Продукты из говядины, баранины и оленины. Технология, рецептуры. Дата введения в действие: 19.01.2011
Без ограничения срока действия
Стоимость документации: 16000 руб.
Ассортимент:
Продукты вареные:
из говядины: говядина «Деликатесная», говядина «Гурман»; балык «Классический»; язык фаршированный «Нежность», рулет по-охотничьий , говядина в шпике
Продукты вареные формованные:
из говядины: говядина «Савойская,ассорти «Калейдоскоп»;ветчина «Гостевая»
из оленины: ассорти «Таежное»
из баранины:баранина «Кавказская»
Продукты вареные в оболочке: ассорти в оболочке; баранина «Крымская»
Продукты копчено-вареные из говядины:говядина «Любительская»; говядина «Деликатесная»; рулет говяжий; говяжий шар; говядина в шпике; балык «Классический»; балык «Гусарский»; рулет «Тройной», говядина «Наслаждение»; грудинка «Сочинская»; филей «Праздничный»; язык говяжий в шпике «Деликатесный»; бастурма «Юбилейная»; балычок «Именинный»; орех «Подарочный»; рулет с сыром; язык фаршированный «Нежность»; рулет «Королевский»; рулет «Посольский»; рулет «Мясной дуэт»;