Модульные печи KUMKAYA серии EF Тип оборудования: подовые модульные печи электрические.
Страна-производитель: Турция.
Назначение: для выпечки мучных изделий.
Описание
Каждая камера печей работает самостоятельно, что дает возможность одновременно выпекать разные виды изделий. Для верха и низа камеры температура настраивается отдельно, что дает выпечке сбалансированное пропекание, а система паровыделения придает изделиям аппетитный вид.
Механизм управления печами выполнен в цифровом виде с 16 настраиваемыми программами. Благодаря наличию колес и надежной сборки элементов, печи с легкостью транспортируются с места на место. Стеклянные дверцы дают возможность наблюдать за процессом выпечки. В нижней части располагается камера расстойки.
Модульные печи KUMKAYA серии EF имеют экономичный расход электроэнергии.
Технические характеристики
МОДЕЛЬ EF 2050 EF 3050 EF 4050 Количество ярусов, шт 2 3 4 Внутренние размеры печи, мм 1250х850 Габариты печи (ДхШхВ), мм 1635x1370х1050 1635х1780х1050 1635х1883х1050 Площадь выпечки, м2 2,13 3,19 2,13 Мощность сети, кВт 18 27 36 Рабочее давление воды, бар 3 Вид топлива электричество Расход газа, м3/ч 1,6 2,4 Электричество для пара (на каждый ярус), кВт 3 Размеры камеры расстойки 1635х1050х600 .... ....
