Поиск:
 

Сухой яичный белок повышенной гелевой силы

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Сухой яичный белок повышенной гелевой силы
Белок с повышенной гелевой силой - хороший связующий агент, применяемый при производстве крабовых палочек, мясных полуфабрикатов, колбасных изделий, конфет, восточных сладостей, соусов, помадок, дрожжевых пирогов и т.д. Наименование показателя Характеристика сухого яичного белка Органолептические показатели Однородный продукт без посторонних примесей, легкий, порошкообразный. Цвет от белого до светло-кремового. Вкус и запах - свойственный яичным продуктам, без посторонних. Упаковка 25 кг - полиэтиленовый мешок в гофрокоробе, 20 кг - полиэтиленовый мешок в многослойном бумажном крафт-мешке. Массовая доля, не менее: сухого вещества 93 жира - белковых веществ 85 Растворимость, % 98 Гелевая сила, г/см3 400-600 Условия и сроки хранения При t не выше +20°С - 6 месяцев, при t от 0 до +2°С - 2 года
Вас также могут заинтересовать

Сухой яичный белок ОВАФИНА

Продукция компании «UNIFINE Food & Bake Ingredients » (Германия) Порошкообразный компонент «ОВАФИНА» предназначен для быстрого приготовле­ния белкового продукта. К особым преимуществам «ОВАФИНА» относ

Белок сухой яичный (альбумин) повышенной взбиваемости

Белок сухой яичный (альбумин) повышенной взбиваемости Категория: Яичный белок Отрасли: Кондитерские и хлебобулочные изделия Сферы применения: Зефир, суфле, пастильные изделия Производител

Сухой яичный белок

Сухой Яичный белок широко используется в кондитерском производстве. Полностью асептичен и пастеризован. Поставляется в коробках по 25 кг. По нынешней ситуации - товар дефицитный, поэтому звоните за

Сухой яичный белок ALBUMIN (Польша)

Сухой пастеризованный яичный белок, полученный путем распылительной сушки и обработанный на современном оборудовании с использованием последних европейских технологий. применяется при производстве с

Яичный белок сухой 400 гр

Описание Цельный яичный белок имеет наивысшую усвояемость и считается эталонным, относительно которого оцениваются все остальные белки. Как известно куриное яйцо состоит из белка, который практически
Внимание!
Информация по Сухой яичный белок повышенной гелевой силы предоставлена компанией-поставщиком Рузово, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Рузаевка
Адрес
ул. Надежды, д. 1-А
Телефон
+7 (951) 0561808, +7 (83451) 49364 Отдел сбыта тел.: +7 (937) 5198244
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие