Сухой яичный белок ОВАФИНА
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Продукция компании «UNIFINE Food & Bake Ingredients » (Германия) Порошкообразный компонент «ОВАФИНА» предназначен для быстрого приготовления белкового продукта. К особым преимуществам «ОВАФИНА» относится его пенообразующая способность, а также то, что его применение позволяет значительно увеличить срок хранения готовых изделий. «ОВАФИНА» эффективен при производстве таких белковых изделий, как «Безе», «Зефир», «Пастила» и др., при значительном упрощении технологического процесса. Следует исходить из того, что 100 г «Овафина», разведенный в 1000 мл воды, равен 1100 г обычного яичного белка.
Вас также могут заинтересовать
Белок сухой яичный (альбумин) повышенной взбиваемости Категория: Яичный белок Отрасли: Кондитерские и хлебобулочные изделия Сферы применения: Зефир, суфле, пастильные изделия Производител
Белок сухой яичный (альбумин) повышенного гелеобразования Категория: Яичный белок Отрасли: Гастрономические продукты Сферы применения: Крабовые палочки Производитель: Parmovo S.r.l. «Бал
Сухой яичный белок.Пастеризованный, обессахаренный. Процесс приготовления: жидкий белок, полученный из свежих яиц, подвергается фильтрации, нормализации и сухой пастеризации. Высочайшая степень питат
Сухой Яичный белок широко используется в кондитерском производстве. Полностью асептичен и пастеризован. Поставляется в коробках по 25 кг. По нынешней ситуации - товар дефицитный, поэтому звоните за
Сухой пастеризованный яичный белок, полученный путем распылительной сушки и обработанный на современном оборудовании с использованием последних европейских технологий. применяется при производстве с
Внимание!
Информация по Сухой яичный белок ОВАФИНА предоставлена компанией-поставщиком Брюханов В.А., ЧП (Ароматон). Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
