Сухой яичный белок ОВАФИНА
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Продукция компании «UNIFINE Food & Bake Ingredients » (Германия) Порошкообразный компонент «ОВАФИНА» предназначен для быстрого приготовления белкового продукта. К особым преимуществам «ОВАФИНА» относится его пенообразующая способность, а также то, что его применение позволяет значительно увеличить срок хранения готовых изделий. «ОВАФИНА» эффективен при производстве таких белковых изделий, как «Безе», «Зефир», «Пастила» и др., при значительном упрощении технологического процесса. Следует исходить из того, что 100 г «Овафина», разведенный в 1000 мл воды, равен 1100 г обычного яичного белка.
Вас также могут заинтересовать
Сухой яичный белок.Пастеризованный, обессахаренный. Процесс приготовления: жидкий белок, полученный из свежих яиц, подвергается фильтрации, нормализации и сухой пастеризации. Высочайшая степень питат
Сухой Яичный белок широко используется в кондитерском производстве. Полностью асептичен и пастеризован. Поставляется в коробках по 25 кг. По нынешней ситуации - товар дефицитный, поэтому звоните за
Сухой пастеризованный яичный белок, полученный путем распылительной сушки и обработанный на современном оборудовании с использованием последних европейских технологий. применяется при производстве с
Белок с повышенной гелевой силой - хороший связующий агент, применяемый при производстве крабовых палочек, мясных полуфабрикатов, колбасных изделий, конфет, восточных сладостей, соусов, помадок, дрожж
Предлагем к поставке яичный белок сухой ферментированный. Обладает сверхвысокой взбиваемостью и стойкостью пены. Параметры взбиваемости и стойкости пены, полученные после взбивания, соответствуют нати
Внимание!
Информация по Сухой яичный белок ОВАФИНА предоставлена компанией-поставщиком Брюханов В.А., ЧП (Ароматон). Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
