Технические условия сыры плавленые ТУ 9225-199-37676459-2013

Дата введения в действие -2013 год.

Без ограничения срока действия

Настоящие технические условия распространяются на процесс изготовления сыров плавленых (далее по тексту - продукты). Продукт упакован в потребительскую тару и готов к употреблению в пищу.

Продукт предназначен для реализации населению в торговой сети.

В зависимости от вида основного сырья, технологии выработки и химического состава сыры плавленые выпускаются в следующем ассортименте:

- сыры плавленые ломтевые:

- Российский;

- Чеддер;

- Голландский;

- Костромской;

- Латвийский;

- Городской;

- Городской в блоках;

- Балтийский;

- Осень;

- с копчеными мясопродуктами;

- острый с перцем, со специями;

- с томатным соусом;

- Нептун;

- сыр к пиву;

- Балтийский с крилем;

- сыры плавленые колбасные:

- колбасный копчёный;

- колбасный копчёный с перцем;

- колбасный копчёный с тмином;

- сыр плавленый колбасный с коптильным препаратом;

- сыры плавленые пастообразные:

- Невский сливочный;

- Янтарь;

- Коралл;

- Дружба;

- Волна;

- Лето;

- Рокфор;

- Кисломолочный;

- с петрушкой;

- Луковичка;

- Перчинка;

- с луком;

- Мягкий;

- Московский;

- сыры плавленые сладкие:

- Омичка;

- Шоколадный;

- Кофейный;

- Фруктовый;

- с орехами;

- Медовый;

- Мятный;

- Сказка

- сыры плавленые консервные:

- стерилизованный;

- пастеризованный;

- пастеризованный с ветчиной;

- сыр плавленый в порошке;

- сыры плавленые к обеду:

- сыр с грибами для супа;

- сыр для овощных блюд;

- сыр для макаронных блюд;

- сыр белый с грибами;

- сыр с луком для супа.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции именами собственными или фантазийными названиями.

Срок годности на продукцию устанавливает предприятие изготовитель.

В пакет документов (ТУ 9225-199-37676459-2013) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.