Технические условия подварки палермо полуфабрикат ТУ 9168-167-37676459-2012 Дата введения в действие- 2013 год.
Без ограничения срока действия.
Подварки «Палермо» используются в качестве полуфабрикатов при выпечке хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Изготавливаютсяиз яблочного пюре, ароматических и красящих веществ.
Ассортимент:
- подварка косовая;
- подварка банановая;
- подварка виноградная;
- подварка грушевая;
- подварка апельсиновая;
- подварка барбарисовая;
- подварка вишневая;
- подварка айвовая;
- подварка алычовая;
- подварка земляничная(клубничная);
- подварка клюквенная;
- подварка лимонная;
- подварка мандариновая;
- подварка кизиловая;
- подварка киви;
- подварка крыжовниковая;
- подварка персиковая;
- подварка рябиновая;
- подварка сливовая;
- подварка цитрусовая;
- подварка смородиновая;
- подварка черешневая;
- подварка яблочная;
- подварка черничная.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или фантазийными названиями.
Рекомендуемый срок годности подварок «Палермо» - 9 месяцев.
В пакет документов (ТУ 9168-167-37676459-2012) входит: - Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ, - Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии, - Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ), - Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту). Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования). Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника). Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
