Технические условия консервы мясные-охотничьи ТУ 9216-124-37676459-2013
Дата введения в действие- 2013 год.
Без ограничения срока действия
Настоящие технические условия распространяются на кусковые стерилизованные консервы «Охотничьи» - тушеное мясо диких животных: кабана, косули, лося, марала, медведя, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок (далее консервы).
Консервы предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети, для переработки в предприятиях пищевой промышленности и в предприятиях общественного питания.
Консервы выпускают в зависимости от вида сырья следующих наименований:
- мясо кабана тушеное;
- мясо косули тушеное;
- мясо лося тушеное;
- мясо марала тушеное;
- мясо медведя тушеное.
Срок годности консервов - не более трех лет со дня изготовления.
В пакет документов (ТУ 9216-124-37676459-2013) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
