Технические условия продукт творожный термизированный ТУ 9222-090-37676459-2013

Дата введения в действие - 2013 год.

Без ограничения срока действия

Настоящие технические условия распространяются на производство продукта творожного сладкого и соленого термизированного (далее продукция). Продукция вырабатывается с наполнителями. Продукция выпускается в охлажденном и замороженном виде.

Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети и в предприятиях общественного питания. Охлажденная продукция полностью готова к употреблению, замороженная - после дефростации.

Продукция различается рецептурами и выпускается в следующем ассортименте:

Молочный составной продукт:

- продукт творожный нежирный сладкий с изюмом;

- продукт творожный нежирный сладкий с курагой;

- продукт творожный нежирный сладкий с черносливом;

- продукт творожный нежирный сладкий с ванилином;

- продукт творожный нежирный сладкий с какао;

- продукт творожный нежирный сладкий с орехами;

- продукт творожный нежирный сладкий плодово-ягодный;

- продукт творожный сладкий с изюмом (с массовой долей жира 4,5%);

- продукт творожный сладкий с курагой (с массовой долей жира 4,5%);

- продукт творожный сладкий с черносливом (с массовой долей жира 4,5%);

- продукт творожный сладкий с ванилином (с массовой долей жира 4,5%);

- продукт творожный сладкий с какао (с массовой долей жира 4,5%);

- продукт творожный сладкий с орехами (с массовой долей жира 4,5%);

- продукт творожный сладкий плодово-ягодный (с массовой долей жира 4,5%);

- продукт творожный сладкий с изюмом (с массовой долей жира 8,0%);

- продукт творожный сладкий с курагой (с массовой долей жира 8,0%);

- продукт творожный сладкий с черносливом (с массовой долей жира 8,0%);

- продукт творожный сладкий с ванилином (с массовой долей жира 8,0%);

- продукт творожный сладкий с какао (с массовой долей жира 8,0%);

- продукт творожный сладкий с орехами (с массовой долей жира 8,0%);

- продукт творожный сладкий плодово-ягодный (с массовой долей жира 8,0%);

- продукт творожный сладкий с изюмом (с массовой долей жира 9,0%);

- продукт творожный сладкий с курагой (с массовой долей жира 9,0%);

- продукт творожный сладкий с черносливом (с массовой долей жира 9,0%);

- продукт творожный сладкий с ванилином (с массовой долей жира 9,0%);

- продукт творожный сладкий с какао (с массовой долей жира 9,0%);

- продукт творожный сладкий с орехами (с массовой долей жира 9,0%);

- продукт творожный сладкий плодово-ягодный (с массовой долей жира 9,0%);

- продукт творожный сладкий с изюмом (с массовой долей жира 15,5%);

- продукт творожный сладкий с курагой (с массовой долей жира 15,5%);

- продукт творожный сладкий с черносливом (с массовой долей жира 15,5%);

- продукт творожный сладкий с ванилином (с массовой долей жира 15,5%);

- продукт творожный сладкий с какао (с массовой долей жира 15,5%);

- продукт творожный сладкий с орехами (с массовой долей жира15,5%);

- продукт творожный сладкий плодово-ягодный (с массовой долей жира 15,5%);

- продукт творожный сладкий с изюмом (с массовой долей жира 16,5%);

- продукт творожный сладкий с курагой (с массовой долей жира 16,5%);

- продукт творожный сладкий с черносливом (с массовой долей жира 16,5%);

- продукт творожный сладкий с ванилином (с массовой долей жира 16,5%);

- продукт творожный сладкий с какао (с массовой долей жира 16,5%);

- продукт творожный сладкий с орехами (с массовой долей жира 16,5%);

- продукт творожный сладкий плодово-ягодный (с массовой долей жира 16,5%);

- продукт творожный сладкий с изюмом (с массовой долей жира 17,0%);

- продукт творожный сладкий с курагой (с массовой долей жира 17,0%);

- продукт творожный сладкий с черносливом (с массовой долей жира17,0%);

- продукт творожный сладкий с ванилином (с массовой долей жира 17,0%);

- продукт творожный сладкий с какао (с массовой долей жира 17,0%);

- продукт творожный сладкий с орехами (с массовой долей жира 17,0%);

- продукт творожный сладкий плодово-ягодный (с массовой долей жира 17,0%);

- продукт творожный соленый с укропом (с массовой долей жира 9,0%);

- продукт творожный соленый с луком зеленым (с массовой долей жира 9,0%);

- продукт творожный соленый с паприкой (с массовой долей жира 9,0%).

Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при t0 +2-60С - не более 30 суток (герметично упакованная).

Сроки годности замороженной продукции с момента изготовления при t0 минус 180С и ниже - не более 3 месяцев.

В пакет документов (ТУ 9222-090-37676459-2013) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.

ПРЕДЛАГАЕМ ЗАКАЗАТЬ У НАСДЕКЛАРАЦИЮ О СООТВЕТСТВИИНА ПРОДУКЦИЮ, ВЫПУСКАЕМУЮ ПО ТУ 9222-090-37676459-2013"Продукт творожный термизированный".