Технические условия быстрозамороженные лазанья , канелоне ТУ 9265-165-37676459-2013
Дата введения в действие - 2013 год.
Без ограничения срока действия
Настоящие технические условия распространяется на готовые изделия мясные в тесте лазанью и канелоне быстрозамороженные, (далее по тексту лазанья, канелоне ) изготовленные из простого теста с начинками из мяса, мяса птицы, ветчины и сыра, предназначенные для реализации в торговой сети и сети общественного питания.
Ассортимент:
- Лазанья мясная (пирог слоеный с мясом);
- лазанья с курицей (пирог слоеный с курицей);
- лазанья с ветчиной и сыром (пирог слоеный с ветчиной и сыром);
- канелоне с мясом (трубочки с мясом);
- канелоне с ветчиной и сыром (трубочки ветчиной и сыром).
Рекомендуемый срок годности:
при температуре не выше минус 18 0 С не более 6 месяцев,
при температуре минус 12 0 С не более 4 месяцев
В пакет документов (ТУ 9265-165-37676459-2013) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
