Технические условия блюда кулинарные из рыбы для детского питания ТУ 9266-288-37676459-2014
Дата введения в действие - 2014 год.
Без ограничения срока действия.
- рыба отварная;
- рыба фаршированная;
- рыба, припущенная с овощами;
- рыба припущенная;
- рыба, припущенная в молоке;
- рыба, тушеная с овощами;
- котлеты рыбные с капустой и морковью запеченные;
- котлеты или биточки рыбные запеченные;
- котлеты рыбные любительские;
- котлеты рыбные паровые;
- шницель рыбный натуральный;
- биточки рыбные с овощами запеченные;
- биточки из кальмаров и рыбы;
- тефтели рыбные паровые;
- тефтели рыбные тушеные;
- тефтели из трески с творогом;
- фрикадельки рыбные отварные;
- фрикадельки рыбные запеченные с молочным соусом;
- зразы рыбные с яйцами;
- рулет из рыбы;
- рыба, запеченная с овощами;
- суфле из рыбы;
- пудинг рыбный запеченный;
- пудинг рыбный паровой;
- кнели рыбные;
- рыба, запеченная в омлете;
- рыба, запеченная с картофелем;
- рыба, запечена в молочном соусе;
- рыба, запеченная в сметанном соусе;
- рыба, запеченная с морковью;
- рыба запеченная;
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями.
Сроки годности устанавливает изготовитель в установленном порядке
В пакет документов (ТУ 9266-288-37676459—2014) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
