Компактная хлебопекарная ротационная печь

Компактная ротационная печь Муссон-Ротор 55 - для качественной выпечки хлебобулочных изделий;
- формового и подового хлеба из пшеничной и ржаной муки,
- кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе.

Печь предназначена для работы в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, в супермаркетах, пекарнях-кондитерских, ресторанах и выпечки различных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Печь выполняет выпечку широкого ассортимента хлебобулочных изделий отличного качества без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: обеспечивая при этом отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.

Габариты печи Муссон Ротор 55 выводят печь в разряд компактной ротационной печи, благодаря этому факту её можно устанавливать на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5 м, с демонтированными узлами - доставлять ее к месту установки через стандартный двухдверной проем.

Печь имеет цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.