СЕПАРАТОР С ЧАСТИЧНОЙ АВТОМАТИЧЕСКОЙ ЦЕНТРОБЕЖНОЙ ВЫГРУЗКОЙ ОСАДКА ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ РАЗДЕЛЕНИЯ ТЕПЛОГО ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА НА СЛИВКИ И ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО С ОДНОВРЕМЕННОЙ ОЧИСТКОЙ ИХ ОТ ЗАГРЯЗНЕНИЯ.
Сепаратор состоит из привода, барабана, приемно-выводного автоматического управления с гидропультом. Исходный продукт через приемно-выводное устройство попадает в барабан и заполняет межтарелочные зазоры, где происходит разделение молока на сливки и обрат. Под воздействием центробежной силы механические примеси и слизь, как более тяжелые перемещаются к периферии и оседают в виде плотного слоя на внутренней стенке барабана. Выгрузка осадка производится частично или полостью в рабочем режиме сепаратора через заданные промежутки времени. Вывод сливок и обезжиренного молока осуществляется под давлением напорными дисками по закрытым трубопроводам в производственные коммуникации. Вывод сливок снабжен ротаметром и дросселем. Управление работой сепаратора, разгрузкой и мойкой осуществляется, как в ручном, так и автоматическом режиме.
МАТЕРИАЛЫ: Барабан, приемно-выводящее устройство, приемник осадка, как и все детали, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали разрешенной Министерством здравоохранения для контакта с пищевыми продуктами.
ОСНОВНЫЕ КОНСТРУКЦИОННЫЕ ОСОБЕННОСТИ: Барабан имеет высокий разделяющий фактор, что позволяет получение непосредственно с сепаратора высокожирных сливок (до 90% жирности), практически не снижая производительность, и при этом в обрате не увеличивается процент жира - это позволяет использование сепаратора при производстве сливочного масла, сокращая технологический цикл; А также барабан имеет систему газоотвода, позволяющую значительно повысить эффективность разделения молока, исключая пенообразование обрата; Система бесклапанной разгрузки барабана не мешает работе барабана, в случае перебоя с водой, не
допуская потерю продукта, чего не предусматривает клапанная система других аналогов; Гидроблок разгрузки барабана установлен непосредственно на приемнике осадка. Конструкция позволяет
до минимума сократить время настройки и регулировки работы сепаратора, обеспечивает управление выгрузкой осадка, как в автоматическом, так и в ручном режимах;
ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА:
Производительность 15000 л/час;
Частота вращения барабана 5580 мин??;
Жирность сливок 35-90 %;
Жирность обрата 0,03%; Электродвигатель мощностью 18,5 кВт.
ОТГРУЗОЧНЫЕ ДАННЫЕ: Вес нетто 2060 кг. Вес брутто 2590 кг.
ГАБАРИТНЫЕ РАЗМЕРЫ: Длина 2010 мм; Ширина 1680 мм; Высота 2000 мм.
