Мука пшеничная общего назначения тип М 75-23
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Мука пшеничная общего назначения тип М 75-23 Состав муки: Клейковина не менее, ед. - 26 ИДК, ед. - 75 Влажность, % - 14 Крупнота помола - № 35 - 1,1%; № 43 - 82% Белизна, ед. - 50 Фасовка - 25 кг"
Вас также могут заинтересовать
"Пшеничную муку общего назначения производят из мягкой пшеницы различного помола. Тип пшеничной муки общего назначения в зависимости от белизны, массовой доли …М55-23 - доля сырой клековины 23,0; доля
Мука пшеничная общего назначения М 55-23 Такую муку лучше всего использовать для получения эластичного теста. Выпечка из него получается прекрасного объема, с ярко выраженной слоистостью. По массовой
ГОСТ Р 52189-2003, ГОСТ Р ИСО 9001-2008 цвет белый с сероватым оттенком, влажность не более 14,5%, белизна не менее 12.0 усл.ед., клейковина не менее 20.0%, число падения не менее 185 с
Мука пшеничная общего назначения М 55-23 ГОСТ влажность до 14,5% клейковина не менее 25 ед. качество клейковины (ИДК) 65-75 ед. белизна не менее 58 ед. число падения 300-350 сек.
Мука пшеничная общего назначения М 75-23 ГОСТ влажность до 14,5% клейковина 26 ед. качество клейковины (ИДК) 80-85 ед. белизна не менее 38 ед. число падения 250-300 сек.
Внимание!
Информация по Мука пшеничная общего назначения тип М 75-23 предоставлена компанией-поставщиком Акционерная компания Томские мельницы, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
