Мука пшеничная общего назначения тип М 55-23
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Пшеничную муку общего назначения производят из мягкой пшеницы различного помола. Тип пшеничной муки общего назначения в зависимости от белизны, массовой доли …М55-23 - доля сырой клековины 23,0; доля золы в пересчете на сухое вещество 0,55%"
Вас также могут заинтересовать
Мука пшеничная общего назначения М 55-23 Такую муку лучше всего использовать для получения эластичного теста. Выпечка из него получается прекрасного объема, с ярко выраженной слоистостью. По массовой
Такую муку лучше всего использовать для получения эластичного теста. Выпечка из него получается прекрасного объема, с ярко выраженной слоистостью. По массовой доле сырой клейковины мука общего назначе
Мука пшеничная М55-23 , высший сорт, общего назначения. По своим органолептическим показателям имеет белый цвет с кремоватым оттенком, вкусом и запахом свойственным пшеничной муке, влажность- 15, 00 %
ГОСТ Р 52189-2003, ГОСТ Р ИСО 9001-2008 цвет белый с желтоватым оттенком, влажность не более 14,5%, белизна не менее 36.0 усл.ед., клейковина не менее 23.0%, число падения не менее 185 с
Мука пшеничная общего назначения М 75-23 ГОСТ влажность до 14,5% клейковина 26 ед. качество клейковины (ИДК) 80-85 ед. белизна не менее 38 ед. число падения 250-300 сек.
Внимание!
Информация по Мука пшеничная общего назначения тип М 55-23 предоставлена компанией-поставщиком МосПромТорг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
