Печь конвекционная A9/10RXS D /APACH/ производство Италия

Модель A9/10RXS D имеет 10 уровней. Ее рабочая камера оснащена тремя реверсивными вентиляторами. Оборудование имеет таймер, функцию инжекционного увлажнения (электронного управления впрыском пара). За счет дренажного отверстия внутри рабочей камеры печь можно использовать не только как пекарский шкаф, но и как жарочный. Предусмотрен обдув стекла двери и боковин (технология turbo cold - в корпусе сверху установлен дополнительный вентилятор, для охлаждения пространства в боковых панелях и между стеклами дверцы). Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью пяти галогеновых ламп. Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом с оборудованием любую другую технику, в том числе и холодильник. Печь идеально подходят для установки на расстойные шкафы Apach, что помогает экономить рабочее пространство на кухне. Пар удаляется из камеры без потери температуры (введение воздуха внутрь рабочей камеры). К оборудованию прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400. В комплект входят 4 пекарских листа 600х400 мм. Модель A9/10RXS D имеет цифровое управление, к ней отдельно можно заказать термощуп для определения температуры в толще кулинарной продукции. Температурный режим печи от 30 до 280°C. Параметр A9/10RXS D Габаритные размеры, мм Габариты, мм 920х870х1160 Характеристики Вес, кг 143 Мощность, кВт 12,4 Количество противней 10 Размер противней, мм 600х400 Расстояние между противнями, мм 80 Цена - 4418 € (сенсорная панель управления)