Поиск:
 

Крахмал картофельный

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
"Крахмал картофельный Крахмал - углевод, полисахарид амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза. Формула крахмала:(C6H10O5)n. Безвкусный, аморфный порошок белого цвета, нерастворимый в холодной воде. Под микроскопом видно, что это зернистый порошок; при сжатии порошка крахмала в руке он издаёт характерный «скрип», вызванный трением частиц. Области применения: В пищевой промышленности крахмал используется как пищевая добавка при производстве киселей, соусов, пудингов и т.д. Картофельный крахмал добавляют в хлеб и сдобную выпечку, а также в различные сорта печенья, чтобы придать конечному продукту нужную текстуру, влажность, консистенцию и внешний вид. Например, при производстве печенья, крахмал добавляют, чтобы придать печеньям хрустящие свойства. Добавление картофельного крахмала в хлеб позволяет регулировать влажность мякиша и его объём. Крахмал используется также в алкогольной промышленности для производства этилового спирта (этанола). Текстильная промышленность использует крахмал для обработки тканей, а в бумажно-целлюлозной промышленности крахмал применяют в качестве наполнителя, вводимого в бумажную массу."
Вас также могут заинтересовать

Крахмал картофельный 200г Эконом

Крахмал картофельный 200г Эконом Стабильная и динамично развивающаяся компания занимается производством натуральных специй под торговой маркой «Перцов» уже более 10 лет. Налаженные связи с крупнейш

Крахмал картофельный нативный

Предлагаем картофельный крахмал европейского качества, произведенный в Белоруссии! ООО "Биотехнологии" осуществляет поставки по всей территории России, а так же со своего склада в г. Балашиха (Мо

Крахмал картофельный модифицированный Adamyl 2075

Кетчуп рецептура 15 % томатной пасты Адамил 2075 Ингредиенты %% Вода...............................................60,50............................. 56.00 Томатная основа (28%)............

Крахмал картофельный оптом

Крахмал картофельный оптом Германия Минимальный заказ от 5т Доставка по России, свой автопарк, самовывоз

Крахмал картофельный в/с

Крахмал картофельный Состав: Настоящий картофельный крахмал, выработанный из качественного картофеля без добавления химических веществ и ароматизаторов. Описание: Может быть использован при изготовлен
Внимание!
Информация по Крахмал картофельный предоставлена компанией-поставщиком Эс Джи Фудс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Ленинградская область
Город
Санкт-Петербург
Адрес
Санкт-Петербург, пер. Крапивный, д. 5, лит А, БЦ Глобус, оф. 404
Телефон
+7 (812) 3091609
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие