Ярославский мясной двор, ООО

Их изготавливают из крупнокусковых полуфабрикатов, нарезая вручную или на специальных аппаратах поперек мышечных волокон наклонно или перпендикулярно....

Подробно >>

Поставщик: Ярославский мясной двор, ООО

Полуфабрикаты мясные крупнокусковые

В зависимости от сорта мяса крупнокусковые полуфабрикаты делят на четыре группы:
— первая группа: из говядины — длиннейшая мышца спины (спинная час...

Подробно >>

Поставщик: Ярославский мясной двор, ООО

Мясной фарш

Мясной фарш получают из мяса путем измельчения его на волчке с диаметром отверстий решетки 2-3 мм. Традиционный ассортимент мясного фарша: говяжий, ба...

Подробно >>

Поставщик: Ярославский мясной двор, ООО

Крупнокусковые полуфабрикаты

"В зависимости от сорта мяса крупнокусковые полуфабрикаты делят на четыре группы: — первая группа: из говядины — длиннейшая мышца спины (спинная часть...

Подробно >>

Поставщик: Ярославский мясной двор, ООО

Мелкокусковые полуфабрикаты

Из говядины получают: бефстроганов (из вырезки, длиннейшей мышцы спины и верхнего и внутреннего куска тазобедренной части), азу (из боковых и наружных...

Подробно >>

Поставщик: Ярославский мясной двор, ООО

Натуральные полуфабрикаты

Это куски мясной мякоти различной массы, очищенные от сухожилий и грубых поверхностных пленок.

Подробно >>

Поставщик: Ярославский мясной двор, ООО

Порционные полуфабрикаты

Их изготавливают из крупнокусковых полуфабрикатов, нарезая вручную или на специальных аппаратах поперек мышечных волокон наклонно или перпендикулярно....

Подробно >>

Поставщик: Ярославский мясной двор, ООО

Ярославский мясной двор, ООО - список товаров