Подобно глюкозной патоке мальтозная патока (мальтозный сироп) имеет несколько наименований и отличается по углеродному составу. Но в отличие от глюкоз...
Мальтозная патока используется в хлебопекарной промышленности. Мальтозная патока - универсальный, незаменимый улучшитель всех сортов хлеба и изделий и...
Банкет предусматривает обязательное размещение гостей за столами, исключая самообслуживание, и считается самой традиционной и консервативной формой пр...
Белоснежный дайкон - разновидность редьки (этот корнеплод также называют китайской редькой), крайне популярный в Азии, настолько, что в Китае можно ку...
Мясные деликатесы это продукт изготовленный из цельномышечного сырья, как костного так и бескостного, выдержанного в посоле и прошедшего термическую о...
Дрожжи « ТУРБО», 24 часа Дрожжи ТУРБО- применяют при производстве спирта и крепких напитков. Мощный и активный высушенный штамм спиртовых дрожжей в см...
Сухая пшеничная клейковина ( глютен ) просто незаменима в условиях ведения современного мясопереробатывающего производства, вареных колбасных изделий,...