"К тесту для печенья иногда добавляют различные зёрна; печенье обычно формуют в виде кружков, квадратов, звёздочек, трубочек; иногда печенье делают с...
Изготавливают пирожные по действующему прейскуранту одного названия, но разной массы: большие и маленькие (60 % массы больших). Нарядный внешний вид и...
Пирожные — штучныекондитерские изделияразнообразной формы с художественно отделанной поверхностью. Масса их колеблется от 17 до 110 г. В литературе не...