Солод. Солод изготавливают из проросших зерен ячменя или ржи и реже из зерен других злаков. При прорастании в зерне резко возрастает активность всех ф...
Продукты диетические. Под диетическими продуктами подразумевают специализированные пищевые продукты, предназначенные для целей профилактического и леч...
Отруби. Кто-то считает их отходами мукомольного производства, а кто-то - его побочным продуктом, но состоят отруби из самого ценного, что есть в зёрн...
Молоко обезжиренное. Обезжиренное молоко, известное также как «снятое», представляет собой молочный продукт со сниженным количеством жира, и является...
Творог по праву можно назвать любимцем публики и диетологов ведь по универсальности применения творог может на равных посоревноваться с такими пищевым...
Кисломолочные сыры обычно реализуются в свежем виде, их консистенция является мягкой. Отличаются высокой кислотностью и влажностью.
Изменять активную...
Морских улиток употребляют в пищу по всему миру, однако, абсолютный рекордсмен по количеству блюд с этими моллюсками - итальянская кухня. Это связано...
Морские гребешки относятся к семейству двухстворчатых моллюсков. Это семейство делится на 4 вида и 26 подвидов, из которых промысловых всего несколько...
Дорадо или морской карась - относится к семейству спаровых. Средой обитания данного вида рыбы является восточная часть Атлантического океана и Средизе...