Хлебопекарные подовые печи
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Предназначены для выпечки любых сортов хлеба из пшеничной, ржаной и смешанных сортов муки. Высокое качество выпечки гарантируется равномерным распределением температуры. Печи оснащены системой пароувлажнения. Загрузку в печи производят - паллетами. Печь состоит из 4-х секций, поверхность которых изготовлена из особого противоударного камня. Каждая секция имеет освещение. Преимущества печей : Использование различных видов энергоносителей : электричество, газ, дизтопливо. Возможность быстрого перехода с одного вида топлива на другой. Расход минимального количества энергии благодаря усовершенствованной камере сгорания. Наглядный ввод и отображение заданных и фактических параметров температуры и времен выпечки. Возможность отвода промежуточной трубы подачи пара в ферментационную камеру. Облицовка печи и воздуходувы выполнены из нержавеющей стали. Выпечка на каменном поде способствует длительному сохранению ароматических веществ, которые в процессе выпечки переходят в готовую продукцию. Таким образом хлеб, выпеченный подовой печи, имеет вкусовые качества хлеба выпеченной в жаровой печи. Технические данные : Модель : MF 180 MF 150 MF 100 Общая площадь выпечки, м.кв. : 18 15 10 Площадь выпечки для каждого этажа, м.кв.: 4,5 3,75 3 Производительность выпечки 700-800 г.: 216 шт./ч. 198 шт./ч. 170 шт./ч. Время выпечки, мин. : 20-40 20-40 20-40 Температура выпечки, С: 210-240 210-240 210-240 Расход природного газа м?/час : 5-10 4-8 3-6 Расход диз.топлива, литр/час : 4-8 3-7 2-5 Макс. мощность, кВт/час : 88 72 52 Мин. мощность, кВт/час : 4 4 4 Габаритные размеры (шир/гл/выс), мм. 2404/3260/2050 Цена: от 16500 EUR
Вас также могут заинтересовать
"Предназначена для выпечки формового пшеничного и ржаного хлеба, а также подового (батонов, булок) и кондитерских изделий в мини-пекарнях. Также можно жарить, запекать, разогревать блюда из мяса, рыбы
Подовая печь — это печь, состоящая из нескольких ярусов, где выпечка происходит без обдува, за счет равномерного нагрева пекарной камеры. Подовые печи серии FM состоят из 4 ярусов. Кроме хлебобулочны
Подовая печь Piccollo LX Piccollo Classic Подчеркните аристократическую обстановку Вашего магазина изысканным внешним видом Piccollo Classic - ностальгия и современность в совершенной гармонии.
Подовая печь Mini-PiccolloНесмотря на то, что малыш достаточно велик, он является младшей моделью серии Mini-Piccollo рассчитан на листы размером 600 х 400 мм. И для этого типа печей возможен выбор ра
Подовая печь Piccollo I Изготовленный из нержавеющей стали Piccollo I станет центром притяжения внимания, не важно магазин ли это или пекарня и при этом гарантирует современнейшую технику для эффект
Внимание!
Информация по Хлебопекарные подовые печи предоставлена компанией-поставщиком Мега-Транс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
