Мука пшеничная макаронная
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Мука макаронная, вырабатывается из твердой пшеницы (дурум). Качественные показатели: Влажность - 14.8-15.0% Зольность 0.73-0.75 ед. Клейковина - 30% ИДК - 95 ед. Белок - 12.6% Используется для производства макаронных изделий, пельменей, вареников, пиццы. Тесто из макаронной муки обладает высокой эластичностью, а готовые изделия при варке не слипаются. Мука отпускается бестарно автомуковозами и в мешках по 50 кг авто и железнодорожным транспортом.
Вас также могут заинтересовать
Качественные показатели: Влажность - 14.8-15.0 Зольность 0.73-0.75 ед. Клейковина - 30 ИДК - 95 ед. Белок - 12.6% Используется для производства макаронных изделий, пельменей, вареников, пиццы. Тесто и
Качественные показатели: Влажность - 14.8-15.0 Зольность 0.73-0.75 ед. Клейковина - 30% ИДК - 95 ед. Белок - 12.6% Используется для производства макаронных изделий, пельменей, вареников, пиццы. Тесто
Качественные показатели: Влажность - 14.8-15.0 Зольность 0.73-0.75 ед. Клейковина - 30 ИДК - 95 ед. Белок - 12.6% Используется для производства макаронных изделий, пельменей, вареников, пиццы. Тесто
Качественные показатели: Влажность - 14.8-15.0 Зольность 0.73-0.75 ед. Клейковина - 30% ИДК - 95 ед. Белок - 12.6% Используется для производства макаронных изделий, пельменей, вареников, пиццы. Тесто
Мука собственного производства (ГОСТ): --Пшеничная хлебопекарная высшего сорта: содержание клейковины — 29%, ИДК (индикатор доброкачественности клейковины) — 70 ед., ЧП (число падения) — 350 с. --Пшен
Внимание!
Информация по Мука пшеничная макаронная предоставлена компанией-поставщиком Мелькомбинат №3, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
