Описание: Сливочный фондан премиум класса для глазирования и покрытиякондитерских и хлебобулочных изделий(донатсов, берлинеров, эклеров, куличей, булочек с маком, кексов, рулетов, тортов и др.), а также как готовая начинка для шоколадных батончиков, конфет, эклеров, рулетов,тортов, капкейков, печенья, вафель, для сырков глазированных)
Состав: глюкозный сироп, сахар, заменитель какао масла, сухое молоко обезжиренное, вода питьевая, консервант Е202,лимонная кислота Е330 .
Рекомендации по применению: разогреть Сливочный фондан на водяной бане до температуры 36-40 С. Нанести на изделие, оставить на 15 минут для застывания.
Преимущества:
Сливочный фондан обеспечивает ровное, глянцевое покрытие продуктаЭластичен после застывания, не затвердеваетНежный , сливочный вкусЭкономичен в использовании
Пищевая ценность в 100 г. продукта:
белки - 1,5 г, жиры - 5,7 г, углеводы - 72,9 г.
Цвет блестящий,молочный Вкус и аромат нежный сливочный вкус и аромат Консистенция при 20 ?C гомогенная, однородная, плотная
Хранение: хранить в сухом прохладном месте при температуре не более 25 ?C и относительной влажности не более 75 %. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: пластиковое ведро 5 кг, 10кг.
st1 невозможно вставить вокруг нескольких выделенных фрагментов.
