Пресервы рыбные
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Рыбные пресервы — это продукт, не прошедший термическую обработку, и в этом заключается его основное отличие от консервов. Благодаря этому в рыбе сохраняются все основные минеральные вещества и микроэлементы. В процессе созревания пресервы приобретают вкусовой и ароматический букет, обуславливающий их высокие гастрономические качества. Пресервы обычно упаковывают в жестяную, алюминиевую, полиэтиленовую или стеклянную тару. В качестве консерванта используют поваренную соль с добавлением в ряде случаев уксусной кислоты или антисептиков минерального или органического происхождения, обладающих бактерицидными свойствами. Жизнедеятельность микроорганизмов в пресервах только временно затормаживается, поэтому хранят их при пониженной температуре, не выше 0°С, так же как и, например, натуральные йогурты. Массовая доля поваренной соли в пресервах от 6 до 9% включительно.
Вас также могут заинтересовать
Пресервы и консервы Пресервы: пресервный цех выпускает более 100 видов пресервов как из разделанной, так и из неразделанной рыбы. Пресервы из филе, филе кусочков рыбы в различных соусах и запивках, в
Рыбные пресервы компании «Рыбомиров» содержат в своём составе только натуральные вещества, обладающие консервирующими свойствами: уксусную кислоту, поваренную соль, органические и минеральные антисепт
Килька пряного посола 0,33 гр. в заливках Сельдь филе кусочками ведерко 0,35 гр. Сельдь филе банка 0,16 гр. Сельдь филе банка 0,18 гр. в заливках Сельдь филе банка овал 0,5 гр. Сельдь кусок 0,6 г
Изготовление рыбных пресервов — это одно из главных направлений производства ООО «Реста». Рыбные пресервы — это продукт, не прошедший термическую обработку — и в этом заключается его основное отличие
Предлагаем во Владимире по оптовым ценам пресервы из рыбы и морепродуктов: сельдь, лосось в филе-кусочках и ломтиках, а также креветки, кальмары, осьминоги, мидии, каракатицы и ассорти. Эта продукция
Внимание!
Информация по Пресервы рыбные предоставлена компанией-поставщиком Кадет, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
