Опрокидывающийся варочный котел с электрическим тэновым нагревом
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Опрокидывающийся варочный котел с электрическим тэновым нагревом Область применения. Основные продукты. Опрокидывающийся варочный котел применяется, как правило, в пищевой промышленности. Используется для приготовления супов, соусов, вторых блюд и гарниров. Может применяться для приготовления сиропов, джема, инверта, мармелада, начинок, темперирования шоколадной глазури, а также для приготовления овощных и фруктовых масс, требуемой концентрации и т.д. Опрокидывающиеся варочные котлы нашли широкое применение на предприятиях общественного питания. Назначение. Опрокидывающийся варочный котел с электрическим нагревом предназначен для приготовления продукта, а именно, для доведения до заданной температуры и его последующего варки, при установившемся значении температуры. Процесс протекает при нормальном атмосферном давлении.Варочные котлы с функцией опрокидывания, удобны на предприятиях, где готовый продукт требуется перелить в промежуточную емкость (к примеру, подкатную дежу) для последующей транспортировки к месту использования. Принцип действия. Принцип действия опрокидывающегося варочного котла основан на нагревании загруженного продукта до заданной температуры и его последующим варки с одновременным перемешиванием. При этом время варки сырья определяется технологией процесса. Процесс перемешивания позволяет нагревать продукт более быстро и равномерно по всему объему, а также значительно ускоряет процесс варки. Базовая конструкция. Опрокидывающийся варочный котел с ТЭНовым нагревом представляет собой многослойную термоизолированную емкость из нержавеющей стали, как правило, цилиндрической формы. Котел снабжен перемешивающим устройством с фторопластовыми скребками и мотор
Вас также могут заинтересовать
Колероварочный котел с электрическим ТЭНовым нагревом Область применения. Основные продукты. Колероварочный котел электрический применяется в пиво-безалкогольной, ликеро-водочной, молочной, м
Опрокидывающийся варочный котел с паровым нагревом Область применения. Основные продукты. Опрокидывающийся варочный котел применяется, как правило, в пищевой промышленности. Широко использую
Варочный котел для варки субпродуктов с электрическим тэновым нагревом Область применения. Основные продукты. Варочный котел для варки субпродуктов в основном применяется в пищевой промышленности
Варочный котел с нижним приводом с электрическим ТЭНовым нагревом Область применения. Основные продукты. Котел с нижним приводом применяются в пищевой промышленности, в процессах приготовления си
Прямоугольный варочный котел с ТЭНовым нагревом применяется в основном в пищевой промышленности на перерабатывающих предприятиях, на консервных заводах, в ресторанах, в столовых, на предприятиях общес
Внимание! Информация по Опрокидывающийся варочный котел с электрическим тэновым нагревом предоставлена компанией-поставщиком ПромТехСнаб (ИЛТЕК-Пром), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|