Описание:Кремовая начинка «Альпийский шоколад»CaramelSoft
используетсякак наполнитель для шоколадных батончиков, конфет, трюфелей, эклеров, тортов, капкейков, вафель, печенья.
Состав: Сахар, растительный жир,молочная сыворотка, какао-порошок натуральный, лецитин, ароматизатор «Карамель».
Рекомендации по применению: Продукт полностью готов к употреблению.
Преимущества:
- Инновационный продукт для прослойки/начинки тортов, пирожных, конфет, десертов;
- Полностью готов к употреблению
- Устойчива к заморозке
- Удобнаи проста в использовании
Физико-химические показатели и органолептика:
Цвет Карамельный Вкус и аромат Нежный карамельный вкус и аромат Консистенция при 20oС Гомогенная, однородная, пластичная Содержание жира, % 41,0 Содержание сахара, % 44,0 Содержание сухих веществ, % 59,0
Пищевая ценность в 100 г. продукта:
белки - 2,15 г, жиры - 42,85 г, углеводы - 56,17 г.
Хранение: хранить в сухом прохладном месте при температуре не более 25 ?C и относительной влажности не более 75 %. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Наши технологи-консультанты предоставят вам рецептурыготовых продуктов на базе Кремовой начинки «Альпийский шоколад»CaramelSoft
Срок годности: 6 месяцев.
Упаковка: пластиковое ведро 5кг, 10кг.
st1 невозможно вставить вокруг нескольких выделенных фрагментов.
