Описание: Кремовая начинка «Пралине» используетсякак наполнитель для шоколадных батончиков, конфет, трюфелей, эклеров, тортов, капкейков, вафель, печенья.
Состав: Какао-порошок натуральный, какао-порошок обезжиренный, сахар, фундук, молочная сыворотка, растительный жир, лецитин.
Рекомендации по применению: Продукт полностью готов к употреблению.
Преимущества:
- Инновационный продукт для прослойки/начинки тортов, пирожных, конфет, десертов;
- Полностью готов к употреблению
- Устойчива к заморозке
- Удобнаи проста в использовании
Пищевая ценность в 100 г. продукта:
белки - 7 г, жиры -28,7 г, углеводы -59,7 г.
Физико-химические показатели и органолептика:
Хранение: хранить в сухом прохладном месте при температуре не более 25 ?C и относительной влажности не более 75 %. Плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Наши технологи-консультанты предоставят вам рецептурыготовых продуктов на базе Кремовой начинки «Пралине»
Срок годности: 6 месяцев.
Упаковка: пластиковое ведро 5кг, 10кг.
st1 невозможно вставить вокруг нескольких выделенных фрагментов. Цвет От светло-коричневого до коричневого Вкус и запах натурального фундука Консистенция при 20 ?C гомогенная, однородная, пластичная Содержание жира, % 26,5 Содержание сахара, % 47,0 Содержание сухих веществ, % 72,5
