Технические условия соусы кулинарные для детского питания ТУ 9162-285-37676459-2014
Дата введения в действие - 2014 год
Без ограничения срока действия
Ассортимент продукции:
- соус белый основной;
- соус томатный;
- соус томатный с овощами;
- соус молочный (для запекания овощей, мяса рыбы);
- соус молочный сладкий;
- соус молочный густой (для фарширования);
- соус сметанный;
- соус сметанный с томатом;
- соус сметанный с луком;
- соус сметанный с томатом и луком;
Соусы холодные:
- соус земляничный;
- соус малиновый;
- соус вишневый;
- соус абрикосовый;
- соус черносмородиновый;
- соус клюквенный;
- соус яблочный.
Соусы с использованием крупяной муки:
- соус белый основной;
- соус белый с яйцом;
- соус молочный для запекания;
- соус молочный жидкий;
- соус сметанный.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своими фирменными или фантазийными названиями.
Сроки годности на продукции устанавливает предприятие изготовитель в установленном порядке.
В пакет документов (ТУ 9162-285-37676459-2014) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.