Технические условия пюре из овощей ТУ 9165-002-37676459-2012 Дата введения в срок действия: 2012 г.
Без ограничения срока действия.
Ассортимент:
пюре стерилизованное и стерилизованное концентрированное:
- из баклажанов;
- из горького стручкового перца;
- из зелени;
- из зелени с чесноком;
- из зеленых томатов;
- из кабачков;
- из лука;
- из моркови;
- из патиссонов;
- из свеклы;
- из сладкого перца;
- из смеси перцев;
- из тыквы
пюре и пюре концентрированное асептического консервирования:
- из баклажанов;
- из горького стручкового перца;
- из зеленого лука;
- из зелени;
- из зелени с чесноком;
- из зеленых томатов;
- из кабачков;
- из лука;
- из моркови;
- из патиссонов;
- из свеклы;
- из сладкого перца;
- из смеси перцев;
- из тыквы.
Пюре овощное концентрированное (пюре-полуфабрикаты) нестерилизованное:
- из горького стручкового перца;
- из зеленых томатов;
- из лука;
- из моркови;
- из свеклы;
- из смеси перцев;
- из кабачков, патиссонов;
- из тыквы
- из баклажанов;
- из зелени;
- из зелени с чесноком;
- из сладкого перца;
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или фантазийными названиями.
Рекомендуемые сроки годности пюре из овощей со дня изготовления, не более:
стерилизованных при температуре хранения от 0°С до 25°С - 1 год
нестерилизованных при температуре хранения от 0°С до 10°С - 6 мес.
Сроки годности предприятие-изготовитель устанавливает и подтверждает по согласованию с уполномоченными органами.
В пакет документов (ТУ 9165-002-37676459-2012) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
