Технические Условия Коктейли кислородные, изготавливаемые на основе морсов, соков и нектаров

Цена комплекта документов

10 000 руб.

Дата введения в действие - 2013 год.Без ограничения срока действия.

Настоящие технические условия распространяются на коктейли кислородные, изготавливаемые на основе фруктовых и ягодных морсов, соков и нектаров, предназначенные для реализации на предприятиях общественного питания, в детских дошкольных и школьных учреждениях детям от 3 лет и в розничной торговой сети для непосредственного употребления в пищу (далее по тексту - коктейли или продукция). Коктейли представляют собой безалкогольные сокосодержащие напитки, получаемые путем взбивания предварительно подготовленной смеси (морсы, нектары, соки восста новленные или прямого отжима с добавлением пенообразователя, - экстракта солодкового корня или белка) и насыщением её кислородом через кислородный концентратор. Коктейли реализуются на месте изготовления.

Срок годности продукта в стеклянной и металлической таре изготовителя устанавливается 1 год, в картонной - 6 месяцев, в упаковке из комбинированного материала на основе алюминиевой фольги и полимерной пленки - 9 мес. Срок годности приготовленного коктейля - не более 10 мин.