Технические условия масло подсолнечное ТУ 9141-177-37676459-2013
Дата введения в действие - 2013 год.
Без ограничения срока действия.
Настоящие технические условия распространяются на масло подсолнечное рафинированное и нерафинированное, получаемое методом холодного отжима (далее продукция).
Продукция предназначена для реализации в розничной и оптовой торговой сети, в предприятиях общественного питания, для использования в пищевой промышленности.
Продукция предназначена для непосредственного употребления в пищу и для производства пищевых продуктов.
Продукция в зависимости от обработки, уровня значений показателей качества подразделяется на марки и выпускается в следующем ассортименте:
- масло подсолнечное рафинированное дезодорированное премиум;
- масло подсолнечное рафинированное высший сорт;
- масло подсолнечное рафинированное первый сорт;
- масло подсолнечное рафинированное недезодорированное;
- масло подсолнечное нерафинированное высший сорт;
- масло подсолнечное нерафинированное первый сорт.
Предприятию - изготовителю допускается дополнять наименование продукции своим фантазийным или фирменным названием.
Срок годности продукции:
- нерафинированное, фасованное в бутылки:
- при температуре 420С не более 12 месяцев со дня производства;
- при температуре 1830С- не более 10 месяцев.
- рафинированное, фасованное в бутылки:
- при температуре 40С20С не более 8 месяцев со дня производства.
- при температуре 1830С- не более 12 месяцев.
В пакет документов (ТУ 9141-177-37676459-2013) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
