Технические условия напитки овощные, овоще-фруктовые, сокосодержащие ТУ 9162-118-37676459-2014 Дата введения в действие-2014 год.
Без ограничения срока действия
Настоящие технические условия распространяются на напитки сокосодержащие из овощей, фруктов, смешанные из овощей, фруктов, ягод, изготовленные из концентрированных томатопродуктов, овощных пюре с добавлением фруктовых пюре, концентрированных овощных и/или фруктовых соков с добавлением или без добавления соли, сахара, пряностей, эфирных масел, аскорбиновой кислоты, фасованные в потребительскую, герметически укупоренную тару, стерилизованные или пастеризованные (далее по тексту напитки)
Предназначены для непосредственного употребления в пищу.
В зависимости от используемого сырья напитки вырабатываются в следующем ассортименте:
напитки сокосодержащие из овощей:
- томатный;
- томатный «Илья-Муромец»;
- томатный с перчиком;
- томатный «Ароматный»;
- томатный со сладким перцем;
- томатный «Южный»;
- томатный «Оригинальный»;
- томатный «Коктейль»;
- томатно-огуречный с перцем;
- томатно-капустный;
- томатно-свекольный;
- томатный с зеленью «Казачок»
- томатный с зеленью «Аппетитный»;
- тыквенный с мякотью;
- тыквенный с сельдереем;
- свекольный с мякотью;
- свекольный с сельдереем;
- свекольно-морковный;
- капустно-морковный;
- капустно-свекольный;
- капустно-томатный;
- томатно-морковный;
напитки сокосодержащие из овощей и фруктов:
- томатно-яблочный;
- томатно-яблочный «Илья-Муромец»;
- морковно-грушевый;
- морковно-банановый;
- морковно-апельсиновый;
- морковно-манговый;
- морковно-абрикосовй;
- морковно-вишневый;
- морковно-яблочно-тыквенный;
- морковно-персиково-лимонный;
- тыквенно-яблочный;
- тыквенно-грушевый;
- тыквенно-вишневый;
- тыквенно-абрикосовый;
- тыквенно-ананасовый;
- тыквенно-апельсиновый;
- тыквенно-виноградный;
- тыквенно-лимонный;
- тыквенно-морковный;
- тыквенно-персиковый;
- тыквенно-морковно-лимонный;
- тыквенно-грушево-яблочный;
- свекольно-грушевый;
- свекольно-лимонный;
- свекольно-вишневый;
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или фантазийными названиями.
Рекомендуемые сроки годности напитков при температуре хранения от 0 до 20°С со дня изготовления, не более для стерилизованных:
в стеклянной таре - 2 года;
в таре из комбинированных материалов на основе картона и алюминиевой фольги - 1 года для пастеризованных:
в стеклянной таре и потребительской таре из комбинированных
материалов на основе алюминиевой фольги и бумаги (картона)
при температуре от 0°С до плюс 10°С- 6 месяцев
Сроки годности устанавливает предприятие изготовитель. При установлении срока годности предприятие-изготовитель проводит санитарно-эпидемиологическую оценку сроков годности и условий хранения продукции в соответствии с МУК 4.2.1847-04 в органах и учреждениях госсанэпидслужбы, аккредитованных на территории Таможенного союза.
В пакет документов (ТУ 9162-118-37676459-2014) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
