Технические условия икра из овощей и плодов ТУ 9161-168-37676459-2013
Дата введения в действие-2013 год.
Без ограничения срока действия.
Консервы по данной технологии вырабатываются из свежих овощей и плодов: тыквы, кабачков или патиссонов, баклажанов, свеклы, моркови, сладкого перца или овощных полуфабрикатов с добавлением или без добавления плодового пюре, чеснока, зелени, белых кореньев, томатопродуктов, растительного масла и пряностей- моркови, тыквы, сладкого перца с добавлением плодового пюре, томатопродуктов и специй.
Ассортимент:
- икра «Студенческая»;
- икра «Деревенская»;
- икра «Дар осени»;
- икра «Заморская»;
- икра «Бабушкина»;
- икра «Лукоморье»;
- икра «Праздничная»;
- икра «Оригинальная»;
- икра «Дачная»;
- икра «Южная»;
- икра «Мичуринская».
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или фантазийными названиями.
Сроки годностиикры из овощей фасованной встеклянную тару - 3 года;
в металлическую тару - 2 года
В пакет документов (ТУ 9161-168-37676459-2013) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
