Дата введения в действие-2013 год.
Без ограничения срока действия.
Ассортимент:
Сырокопченые:
- колбаса «Норвежская»;
- колбаса «Норд»;
- колбаса «Вечерняя»;
- колбаса «Чайная»;
- колбаса «Карпоччо»;
- колбаса «Кольбач»;
- колбаса салями «Праздничная»;
- колбаса салями «Застольная»;
- колбаса салями «Смак»;
- колбаса «Чайная»;
- колбаса с тмином;
- колбаса из говядины;
- колбаса из свинины;
- колбаса из баранины;
- колбаса из оленины;
- колбаса из конины;
- колбаса из индейки;
- колбаса с тмином;
Сырокопченые:
- колбаски «Крестьянская сигара»;
- колбаски «Копченый хлыст»;
- колбаски с чесноком;
- колбаски «Французские»;
- колбаски с ароматом рома;
- колбаски из говядины;
- колбаски из свинины;
- колбаски из баранины;
- колбаски из оленины;
- колбаски из конины;
- колбаски из индейки;
- колбаски с ароматом грецкого ореха;
- колбаски с ароматом можжевельника;
- колбаски с ароматом меда;
- колбаски «Польские»;
- колбаски «Липские»;
- колбаски хрустящие;
- колбаски «Кабаносси»;
Сыровяленые:
- колбасы из говядины;
- колбасы из свинины;
- колбасы из баранины;
- колбасы из оленины;
- колбасы из конины;
- колбасы из индейки;
- колбасы «Але-воршд»;
- колбасы «Меттвурст»;
- колбасы «Плоквурст»;
- колбасы «Посольская»;
Сыровяленые:
- колбаски из говядины;
- колбаски из свинины;
- колбаски из баранины;
- колбаски из оленины;
- колбаски из конины;
- колбаски из индейки;
- колбаски «Горские»;
- колбаски «По-испански»;
- колбаски «Изысканные».
Суджук:
- суджук из говядины;
- суджук из свинины;
- суджук из баранины;
- суджук из оленины;
- суджук из конины;
- суджук из индейки.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или фантазийными названиями.
Рекомендуемые сроки годности колбас при относительной влажности воздуха 75-78%:
сырокопченых при температуре:
от 120С до 150С - не более 4 мес.
от минус 20С до минус 40С - не более 6 мес.
от минус 70С до минус 90С - не более 9 мес.
сыровяленых при температуре:/p>
от 120С до 150С - не более 1 мес.
от минус 20С до минус 40С - не более 3 мес.
от минус 70С до минус 90С не более 6 мес.
В пакет документов (ТУ 9213-048-37676459-2012) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
ПРЕДЛАГАЕМ ЗАКАЗАТЬ У НАСДЕКЛАРАЦИЮ О СООТВЕТСТВИИНА ПРОДУКЦИЮ, ВЫПУСКАЕМУЮ ПО ТУ 9213-048-37676459-2012 "КОЛБАСЫ СЫРОКОПЧЕНЫЕ И СЫРОВЯЛЕНЫЕ".
