Технические условия консервы мясорастительные с олениной ТУ 9217-137-37676459-2013
Дата введения в действие - 2013 год.
Без ограничения срока действия
Настоящие технические условия распространяются на мясорастительные консервы, выработанные из крупы с олениной, герметически укупоренные и стерилизованные, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления блюд (далее консервы).
Консервы предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети, для переработки в предприятиях пищевой промышленности и в предприятиях общественного питания.
Консервы выпускают в зависимости от вида сырья следующих наименований:
- каша рисовая с олениной;
- каша перловая с олениной;
- каша гречневая с олениной;
- плов с олениной.
Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование консервов именами собственными, фирменными или фантазийными названиями.
Консервы хранят при температуре от 0?С до 20?С и относительной влажности воздуха не более 75 %.
Хранение консервов на складах транспортных предприятий не допускается.
Срок годности консервов - не более двух лет со дня изготовления.
В пакет документов (ТУ 9217-137-37676459-2013) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.
