Готовое технологическое условие для вторых блюд в оболочке
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
ТУ 416-07 Вторые блюда в оболочке. Технология, рецептуры Дата введения в действие: 08.09.2007 Без ограничения срока действия Стоимость документации: 11000 руб. Применяются пищевые добавки фирмы «БК Джюлини». Ассортимент: говядина тушеная с грибами в соусе; свинина тушеная с грибами в соусе; индейка тушеная с грибами в соусе; курица тушеная с грибами в соусе; жаркое из говядины в соусе; жаркое из свинины в соусе; жаркое из индейки в соусе; жаркое из курицы в соусе; жаркое ассорти в соусе; поджарка с гарниром в соусе; бефстроганов с гарниром в соусе; гуляш из говядины в соусе; гуляш из свинины в соусе; гуляш по-венгерски в соусе; солянка по-деревенски в соусе; мясной соус Болонез для гарнира; жаркое из сердца с гарниром в соусе; жаркое из печени с гарниром в соусе; печень по-трогановски с гарниром в соусе; мясо свиных голов с гарниром в соусе;почки по-русски с гарниром в соусе; почки по-уральски с гарниром в соусежюльен из почек в сливочном соусе; рубец в сливочном соусе; рубец в пикантном соусе; рубец в соусе для жаркого; рубец в соусе Болонез; куриные желудки в соусе Болонез; куриные сердечки в сливочном соусе. Рекомендуемые сроки годностивторых блюд в оболочке: охлажденных при температуре от 0 до 4°С не более 25 суток, замороженных при температуре не выше минус 10°С - не более 90 суток.
Вас также могут заинтересовать
ТУ 230-11 Первые обеденные блюда На здоровье. Технология, рецептуры Дата введения в действие: 03.06.2011 Дата окончания срока действия: 03.06.2016 Стоимость документации: 12000 руб. Первые об
ТУ 379-10 Вторые блюда из рыбы и морепродуктов замороженные и охлаждённые. Технология, рецептуры. Для предприятий общественного питания. Дата введения в действие: 19.01.2011 Без ограничения срока д
ТУ 385-14. Блюда вторые обеденные мясные охлажденные. Технология, рецептуры Дата введения в действие: 01.01.2015 Дата окончания срока действия: 01.01.2020 Стоимость документации: 11 000 руб.
ТУ 379-10 «Вторые блюда из рыбы и морепродуктов замороженные и охлаждённые». Технология, рецептуры. Для предприятий общественного питания Дата введения в действие: 19.01.2011 Без ограничения срока
ТУ 437-13 Вторые блюда из мяса и птицы охлажденные. Технология, рецептуры Дата введения в действие: 22.07.2014 Дата окончания срока действия: 22.07.2019 Стоимость документации: 14000 руб. руб.
Внимание!
Информация по Готовое технологическое условие для вторых блюд в оболочке предоставлена компанией-поставщиком Научно-исследовательская лаборатория Мичуринского филиала Российского университета кооперации. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
