Тетранатрий пирофосфат TSPP "Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Тетранатрий пирофосфат TSPP (tetrasodium pyrophosphate) "Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай Пирофосфат натрия (TSPP) "Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай технологические функции - стабилизатор, влагоудерживающий агент, регулятор кислотности, эмульгирующая соль, фиксатор окраски, синергист антиоксидантов.
Пирофосфат натрия (TSPP) "Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай применение - в производстве мясных и рыбных фаршевых изделий добавляется тетранатриипирофосфат один или совместно с другими фосфатами в количестве 0,3% от массы фарша. Фосфаты способствуют набуханию мышечных белков, влагоудержанию при варке, увеличению сочности и выхода фаршевых изделий. Они обеспечивают стойкость жировых эмульсий, что предотвращает образование бульонножировых отёков при варке колбас, тормозят окислительные процессы в жире. При введении фосфатов структура фарша улучшается. Пирофосфаты применяются также в производстве плавленых сыров в качестве солейплавителей. Часто используются вместе с другими фосфатами и цитратами.
Вас также могут заинтересовать
Тетранатрий пирофосфат TSPP (tetrasodium pyrophosphate) Пирофосфат натрия (TSPP) технологические функции - стабилизатор, влагоудерживающий агент, регулятор кислотности, эмульгирующая соль, фиксатор ок
Пирофосфат натрия, производства "Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай — неорганическое соединение, соль щелочного металланатрия и пирофосфорной кислоты с формулой Na4P2O7. Пищевая добавка зарегистрир
Апельсин, эфирное масло Категория:Эфирные масла Производитель:R.C. Treatt & Co. Ltd Более 100 лет R.C. Treatt & Co. Ltd - лидер в области извлечения, смешивания и дистилляции эфирных мас
Сухие сливки «New Milky Extra» являются идеальным ингредиентом, применяемым в пищевой промышленности. Они улучшают вкус и форму
Мы сами производим оборудование для растительного масла, у Нас есть заводы в провинции Хэнан, завод занимает около 40 тысч.кв. и профеиональные команды продажи, технологов и д.т.мы представляем компле
Внимание!
Информация по Тетранатрий пирофосфат TSPP "Reephos Chemical Co.,Ltd" Китай предоставлена компанией-поставщиком НМ-Групп, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
