Поиск:
 

Белок яичный сухой

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Белок яичный сухой
Белок яичный сухой взбиваемый «HW K 35» арт. 115

Kallbergs Indastry AB, Box 73, S-545 22 Toreboda, Швеция

Описание: HW K35 получен из пастеризованного яичного белка методом распылительной сушки. Специальная обработка HW K35 позволяет оптимизировать его пенообразующие свойства, что делает его идеальным и экономически эффективным вариантом для замены свежего и замороженного яичного белка.

Область применения: Производство суфле, зефира, пастилы, тортов и конфет типа «Птичье молоко», безе, белково-взбиваемых отделочных полуфабрикатов, а также мучных кондитерских изделий.
Вас также могут заинтересовать

Белок яичный сухой пастеризованный обессахаренный

"1кг сухого яичного белка заменяет 316 белков свежих яиц. Виды: с пенообразующей способностью. модификация "А" с повышенной пенообразующей способностью. с высокой гелеобразующей способностью. Процесс

Белок яичный сухой

Белок яичный сухой Пастеризованный, обессахаренный (316 белков свежих яиц) Виды: С пенообразующей способностью * Модификация «А» с повышенной пенообразующей способностью С высокой гелеобразующей спо

Белок яичный жидкий

«Белок жидкий пастеризованный» Состав: 100%-ный натуральный белок куриного яйца. Коэффициент замены: 1 кг жидкого яичного белка заменяет 36-38 белков свежих яиц. Процесс производства: отделенный от

белок яичный сухой

Сухой яичный белок /Сухой яичный белок повышенной взбиваемости/ Сухой яичный белок повышенной гелевой силы Находит применение в кондитерском производстве, когда требуется высокое мастерство создания

Желток яичный сухой

Сухой яичный желток ферментированный термостабильный применяется при производстве майонезов и соусов. Он необходим как эмульгатор (связывает воду и масло), а также для придания продукту традиционного
Внимание!
Информация по Белок яичный сухой предоставлена компанией-поставщиком Неос Ингредиентс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
Москва, ул. Привольная, д. 70
Телефон
+7 (495) 2292879
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие