Концентрат (экстракт) ржаного солода жжёный (ржаной солодовый колер)
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
КОНЦЕНТРАТ РЖАНОГО СОЛОДА, ЖЖЕНЫЙ (РЖАНОЙ СОЛОДОВЫЙ КОЛЕР) Является продуктом гидролиза ржаных солодов (ржаного ферментированного и ржаного неферментированного) естественными ферментами ячменного солода с применением режима томления экстракта с целью усиления образования естественных меланоидинов. Область применения: в хлебопекарной и кондитерской промышленности для придания солодового вкуса, аромата и затемнения цвета мякиша хлебобулочных и кондитерских мучных изделий, для продления свежести хлеба. Позволяет заменить ржаной солод в хлебобулочных изделиях, улучшает качество и свойства теста. Хлебобулочные изделия, пряники и печенье обладают приятным солодовым ароматом и вкусом, дольше сохраняют свежесть. Рекомендуемая дозировка: 0,5-3,0 | Упаковка | Цена за 1/кг опт | Цена за 1/кг мелкийопт | Розница | | Концентрат (экстракт) ржаного солода жженый ( ржаной солодовый колер) | Канистра ПЭТ, 10 л. | 130-00 руб | 140-00 руб | 160-00 руб |
Цена: 160-00 руб руб.
Вас также могут заинтересовать
1.1.Концентрат (экстракт) ячменного солода светлый (КЯСС) Состав: Солод ячменный светлый-100% Тара: Любая
Концентрат (экстракт) пшеничного солода светлый (КПСС) Состав: Солод пшеничный-80% Солод ячменный светлый-20% Тара: Любая
Концентрат (экстракт) ржаного солода темный (КРСТ) Ржаной ферментированный солод-80% Солод ячменный темный-20% Основные области применения концентрированных солодовых экстрактов: -Охмеленные и неохме
Концентрат ( экстракт) ячменно-солодовый. Является продуктом ферментативного гидролиза ячменного солода с незначительным добавлением несоложеного ячменя. Область применения: в производстве кваса, ква
Жидкий экстракт ржаного солода - непрозрачная вязкая густая жидкость без посторонних включений, не свойственных продукту. Цвет: от красно-коричневого до тёмно-коричневого. Вкус: солодово-р
Внимание!
Информация по Концентрат (экстракт) ржаного солода жжёный (ржаной солодовый колер) предоставлена компанией-поставщиком ООО Интерквас. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
