Улучшитель хлебопекарный Баргус-Пауэр 4170410
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
усиливает структуру клейковины, улучшает эластичность и растяжимость теста улучшает механическую обрабатываемость теста обеспечивает максимальное сохранение качества клейковины при замораживании и хранении обеспечивает оптимальное возобновление процесса жизнедеятельности дрожжей при размораживании улучшает формоустойчивость тестовых заготовок при размораживании и окончательной расстойке максимально увеличивает объем тестовых заготовок при расстойке и выпечке за счет увеличения газоудерживающей способности теста
Вас также могут заинтересовать
Улучшитель хлебопекарный Баргус-Пауэр 4170750 (2Н75001) (масса нетто 10 кг) Рекомендуется использовать для улучшения качества и продления свежести пряничных изделий и коврижек. При использовании реком
значительно продлевает свежесть изделий улучшает структуру пористости повышает формоустойчивость изделий увеличивает водопоглатительную способность муки улучшает эластичность теста и устраняет крошлив
Рекомендуется использовать для улучшения качества и продления свежести пряничных изделий и коврижек. При использовании рекомендуется увеличить рабочую влажность теста на 1.0-1.5%
Улучшает реологические свойства теста Облегчает прокатку (слоение) теста Устраняет разрывы теста во время слоения Предотвращает потемнение (пятнистость) замороженных изделий во время хранения Увеличив
Увеличивает объем изделий и продлевает срок хранения готовой продукции Значительное отбеливание мякиша и устранение крошения при нарезке Отличная мягкость и связность мякиша Тонкая золотистая корочка
Внимание!
Информация по Улучшитель хлебопекарный Баргус-Пауэр 4170410 предоставлена компанией-поставщиком Пекуша ТК, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
