Улучшитель хлебопекарный Мажимикс с голубой этикеткой
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Мажимикс с голубой этикеткой применяется для производства всех видов хлеба и хлебобулочных изделий, изготавливаемых по технологиям быстрого замораживания: слоеных, сдобных изделий, багетов и др.
Вас также могут заинтересовать
Предназначен для пшеничного хлеба, батонов и низкорецептурной сдобы. Его действие аналогично улучшителя «Мажимикс» с серой этикеткой, за исключением отбеливания мякиша. Дает увеличение объема на 10-15
"Мажимикс «эффект» с желтой этикеткой усиливает ферментативный потенциал теста (благодаря амилазам. повышает газоудерживающую способность (благодаря гемицеллюлазам и аскорбиновой кислоте); увеличивает
Мажимикс с оранжевой этикеткой это улучшитель, созданный на основе комплекса ферментов. Благодаря их свойствам, мажимикс с оранжевой этикеткой: Увеличивает объем ржаного хлеба Придает корочке гладкост
"Мажимикс свежесть с белой этикеткой состоит из компонентов, отвечающих за следующие свойства: за счет предотвращения эмульгаторами ретроградации крахмала замедляется процесс черствения и, следователь
Мажимикс с серой этикеткой - облегчает работу с тестом, увеличивает водопоглатительную способность теста и, следовательно, выход конечной продукции. Улучшает формоустойчивость тестовых заготовок, обес
Внимание!
Информация по Улучшитель хлебопекарный Мажимикс с голубой этикеткой предоставлена компанией-поставщиком Пекуша ТК, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
