"Улучшитель "Мажимикс" с желтой этикеткой "Объем+мягкость"
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Предназначен для пшеничного хлеба, батонов и низкорецептурной сдобы. Увеличивает объем хлеба, улучшает формоустойчивость у подовых изделий, придает золотистый оттенок корочки, продлевает срок свежести изделий. Этот улучшитель эффективен как на отечественных тестомесильных машинах, типа «стандарт», так и на 2-х скоростных. Часто используют в турецких пекарнях для производства батонов с подрывом. Невысокая стоимость улучшителя, позволяет применять его в массовых сортах хлеба.
Вас также могут заинтересовать
Мажимикс с голубой этикеткой применяется для производства всех видов хлеба и хлебобулочных изделий, изготавливаемых по технологиям быстрого замораживания: слоеных, сдобных изделий, багетов и др.
"Мажимикс «эффект» с желтой этикеткой усиливает ферментативный потенциал теста (благодаря амилазам. повышает газоудерживающую способность (благодаря гемицеллюлазам и аскорбиновой кислоте); увеличивает
"Мажимикс свежесть с белой этикеткой состоит из компонентов, отвечающих за следующие свойства: за счет предотвращения эмульгаторами ретроградации крахмала замедляется процесс черствения и, следователь
Исключительные характеристики этого улучшителя при производстве самых разных видов хлебопекарной продукции признаны самыми взыскательными специалистами-хлебопеками. Он не только идеально подходит для
Картридж Zebra для HC-100 / ZD510-HC Yellow с заливкой этикетки-браслеты для взрослых 25х279 мм (1200 шт)ПроизводительZEBRAАртикул1816790290Типэтикетка-браслетЦветжелтый
Внимание!
Информация по "Улучшитель "Мажимикс" с желтой этикеткой "Объем+мягкость" предоставлена компанией-поставщиком Пи-Трэйд, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
