Поиск:
 

Солод ржаной ферментированный (красный)

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Солод ржаной ферментированный (красный)
Приготовлен по уникальной «ручной» технологии, исключающей механизированную обработку. Применяется в хлебопечении для придания ржаным и ржано-пшеничным изделиям более выраженного вкуса, аромата и более темной окраски. Хотя этот солод и называется «красным», по цвету он темно-коричневый, с ярко выраженным стойким солодовым ароматом. Красный ржаной солод издавна используется на Руси приготовления ароматного чёрного хлеба, а также для изготовления кваса, пива, сбитней и других напитков. Исходным сырьем для приготовления ржаного ферментированного солода является отборное зерно ржи со способностью к прорастанию не менее 95%. Ферментированный ржаной солод увеличивает биологическую ценность любого блюда, т.к. в процессе прорастания зерна ржи количество полезных веществ в увеличивается в 2-4 раза по сравнению с исходным сухим зерном.
Вас также могут заинтересовать

Солод ржаной ферментированный

  Для изготовления солода ржаного ферментированного используются отборные сорта ржи, выращенной по специальной технологии в Новосибирской области.  Систематическая работа по улучшению технологии позво

Солод ржаной ферментированный

Солод ржаной ферментированный 300 г Состав ферменты ржи, углеводы, красящие и ароматические вещества Основное сырьё рожь Применяется в хлебопечении и производстве кваса и концентрата квасного сусла. С

Солод ржаной ферментированный

Показатель Значение Состав ферменты ржи, углеводы, красящие и ароматические вещества Основное сырьё рожь Применение в промышленности хлебопекарня, в производстве кваса и концентрата квасного сусла Ста

Солод ржаной ферментированный 300 грамм ф/пак

применяется в хлебопечении для приготовления ржаных, ржано-пшеничных, солодовых, заварных сортов хлеба. Солод ржаной ферментированный издавна применяют также при производстве кваса, квасных концентрат

Солод ржаной ферментированный

Солод ржаной ферментированный 300 г Состав ферменты ржи, углеводы, красящие и ароматические вещества Основное сырьё рожь Применяется в хлебопечении и производстве кваса и концентрата квасного
Внимание!
Информация по Солод ржаной ферментированный (красный) предоставлена компанией-поставщиком Сопродукт, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Ногинск
Адрес
Ногинск, с. Мамонтово
Телефон
+7 (495) 7408947
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие