Инфракрасный сушильный шкаф Универсал-СД-4

В основу принципа действия инфракрасного электрошкафа «Универсал-СД-4» положен комбинированный радиационно-конвективный способ сушки продуктов. При данном способе испарение влаги в продукте в основном происходит посредством терморадиационного нагрева инфракрасным излучением определённого диапазона длин волн, а удаление влаги за счёт принудительной конвекции паровоздушной смеси.Технические параметры шкафа в базовой комплектации 1. Номинальное напряжение питания, В - 380/220 3. Максимальная потребляемая мощность, кВт - 12 4. Средняя потребляемая мощность в режиме сушки, кВт - 6-9 5. Режим работы - продолжительный 6. Масса продукта (в зависимости от вида, нарезки и раскладки продукта) на одну загрузку: Продукт Масса загрузки, кг Время сушки/вяления, час Конечная влажность, Овощи 50-100 6-8 12-14 Фрукты 60-120 6-18 12-20 Ягоды 60-120 8-16 12 Грибы 50-90 4-6 12 Травы, лекарст. растения 30 0,5-1,5 12 Рыба, морепродукты до 130 12-36 25-30 Рыба - снэки (чипсы) до 20 5-8 6-8 7. Длительность цикла сушки - зависит от вида продукта (см. таблицу 1) 8. Температура в зоне сушки, С0 - +25 - +70 9. Условия эксплуатации установки: температура окружающей среды, С0 - +10 - +20 относительная влажность, не более 70 10. Масса изделия, кг - 200