Поиск:
 

Дрожжи хлебопекарные, сухие, дезактивированные РС-190

RU-1000 Рейтинг
Поделитесь страницей в Социальных сетях
Важнейшими свойствами хлебопекарных дрожжей должны быть: хорошая сбраживаемость, следовательно - высокое содержание зимазы,определенная способность к размножению, достаточное содержание энзимов для расщепления углеводов и белка, стойкость против высоких температур и прочность. Как только мы найдем эти свойства ярко выраженными у отдельных рас, мы их отберем и будем улучшать культивированием.
Вас также могут заинтересовать

Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные Невада

"Сухие инстантные дрожжи «Невада» Сухие инстантные дрожжи НЕВАДА предназначены для приготовления хлеба из пшеничной, ржано-пшеничной муки, а также сдобы с низким содержанием сахара (до 10%). Cостав: с

Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные Саф-Инстант золотой

Сухие инстантныедрожжи«Саф-Инстант» с золотой этикеткой — это специальные осмотолерантные дрожжи, которые идельно подходят для рецептур с высоким содержанием сахара. За счет низкого содержания фермент

Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные Nevada

Сухие инстантные дрожжи «Невада» - это продукт, обладающий стабильным качеством. Прессованные дрожжи на 70-75% состоят из воды, поэтому они в большей степени подвержены микробиологической порче. Кроме

Дрожжи хлебопекарные сухие инстантные Saf-Instant золотая этикетка

Сухие инстантные дрожж саф-инстант с золотой этикеткой рекомендуется применять для изготовления хлебобулочных изделий с содержанием сахара от5% от массы муки. Возможно использовать для приготовления з

Дрожжи хлебопекарные сухие в ассортименте

Идеально применимы для всех технологий хлебопекарного производства (опарного и безопарного способа тестоведения), а также при выработке высокорецептурных мучных, кондитерских изделий, изделий из слоен
Внимание!
Информация по Дрожжи хлебопекарные, сухие, дезактивированные РС-190 предоставлена компанией-поставщиком Кола, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Ленинградская область
Город
Санкт-Петербург
Адрес
Санкт-Петербург, ул. Политехническая, д. 1
Телефон
+7 (812) 4583746
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие