ВАКУУМНЫЙ КУТТЕР ВК-125Ч
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 Вакуумный куттер ВК-125Ч- эффективная машина средней производительности, имеющая раздельные приводы чаши и ножевого вала. Изготовлен полностью из высококачественных нержавеющих сталей. Вращение чаши осуществляется электроприводом переменного тока с двумя фиксированными скоростями. Для ножевого вала используется асинхронный привод с преобразователем частоты японского производства, что позволяет: снизить уровень электропотребления обеспечивать в широком диапазоне бесступенчатое регулирование режима измельчения, в зависимости от технологических особенностей приготовления фарша, а также качества и состояния измельчаемого сырья равномерно в зависимости от рецептуры, смешивать различные компоненты фарша и специй без измельчения его структуры и консистенции за счет вращения ножей в режиме перемешивания в обратную сторону Система управления куттера позволяет проводить работы в полуавтоматическом и ручном режимах Куттер оснащен автоматизированным выбрасывателем, что облегчает процесс выгрузки фарша и очистки машины. Доза воды выдается автоматически во время процесса куттерования без сброса вакуума. Измерительно-информационная система, снабженная цифровой индикацией, обеспечивает контроль основных параметров на любой стадии процесса приготовления фарша. Система обеспечения безопасности исключает выполнение команд, которые могут привести к поломке механизма и травме оператора. Технические характеристики куттеров ЛПК-1000К и ВК-125Ч Наименование параметра ЛПК-1000К ВК-125Ч Производительность, кг/ч 200 1100 Вместительность чаши, л 40 125 Установленная мощность, кВт 16 55 Количество ножей, шт 4 6-8 Габаритные размеры, мм 1300?1200?1200 2700?1400?1500 Масса, кг 1500 2300 Скорость вращения ножевого вала, об./мин. 2000/4000 50-4200 Скорость вращения чаши, об./мин. 8/16 8/16
Вас также могут заинтересовать
Крышка вакуумная куттер ВК-125
Вакуумный куттер CUTTER CB325VV полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Их исполнение соответствует нормам ЕС. Благодаря использованию массивной станины, облицованной нержавеющей
Предназначен для тонкого измельчения различного пищевого сырья: мясного фарша при производстве сосисок, сарделек, диетических колбассвиной шкурки до состояния эмульсиимясного фарша мелкозернистой стру
Вакуумный куттер используется для измельчения различного мяса до фарша первого сорта, который используется для приготовления молочной, докторской колбасы, сосисок, сарделек и многих других мясных дели
I.Описание куттера ВК-125: Куттер вакуумный ВК-125 предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колб
Внимание!
Информация по ВАКУУМНЫЙ КУТТЕР ВК-125Ч предоставлена компанией-поставщиком Воронежский механический завод, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
