Глютамат натрия
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
"Глютамат натрия (Е621) - натриевая соль L-глютаминовой кислоты, представляющая собой кристаллической порошок белого и желтоватого цвета со сладковатым привкусом. При добавлении в пищевые продукты глютамат натрия усиливает их природные вкусовые качества, "освежает" и "оживляет" эти свойства, ослабленные при хранении пищевых продуктов. Глютамат натрия усиливает вкусовые восприятия, воздействуя стимулирующим образом на окончания вкусовых нервов и вызывая при этом "ощущение удовлетворения", так называемый "глютаминовый эффект"."
Вас также могут заинтересовать
Товары из Франции и Бразилии
Рекомендуется для мясных, рыбных, овощных продуктов, консервов, концентратов, сухих супов, бульонов, соусов, кетчупов, майонезов. Применение глутамата натрия наиболее эффективно в продуктах с рН=5,5-б
"Глютамат натрия Е621. Описание: Глютамат натрия, мононатриевая сольглютаминовой кислоты, одной из наиболее изобильно представленных в природе заменимых аминокислоты. Глютамат натрия (Е 621) применяет
"Глютамат натрия. Описание: Глютамат натрия, мононатриевая сольглютаминовой кислоты, одной из наиболее изобильно представленных в природе заменимых аминокислоты. Глютамат натрия (Е 621) применяется дл
Глютамат натрия глутамат натрия (Е 621) добавляется в супы, лапшу быстрого приготовления, чипсы, крекеры, майонез, кетчуп, различные приправы. Он придает продукту выраженный вкус мяса в составе конс
Внимание!
Информация по Глютамат натрия предоставлена компанией-поставщиком Вымпел-Оренбург, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
