Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Компания "Айс-Крым" предлагает оптом со склада в г. Симферополь глютамат натрия мелкокристаллический Е621.
описание продукта
Глутамат натрия применяется в качестве усилителя вкуса и аромата, заменителя соли в пищевой промышленности.
ДСП 120 мг/кг веса тела в день в пересчете на кислоту.
основные преимущества
– усиливает вкус и аромат пищевых продуктов;
– позволяет снизить дозировку используемых ароматизаторов;
– маскирует отдельные отрицательные составляющие вкуса и запаха;
– подавляется окисление жиров – прогоркание.
область применения
– пищеконцентратные продукты (сухие супы, бульонные кубики, продукты быстрого приготовления);
– чипсы, крекеры, рыбные закуски к пиву;
– масложировые продукты (соусы, кетчупы, майонезы);
– консервы и мясные продукты (консервированные море- и рыбопродукты, мясные полуфабрикаты);
– добавка к соли (при этом дозировку соли уменьшают на 10%);
– смеси специй, пасты из специй.
ДОЗИРОВКА
В количестве от 0,1 до 0,5%
Органолептические показатели
Внешний вид
белый кристаллический порошок внешне немного похожий на соль или сахар и хорошо растворимый в воде
Запах
практически без запаха
Вкус
характерный (очень слабый солоновато-сладковатый)
Физико-химические показатели
Массовая доля глутамата натрия,% СВ, не менее 99
Потери при сушке,%, не более 0,5
pH 6,7-7,5
Размер частиц, меш 60-120 или 80
Прозрачность,%. не менее 98
Удельное вращение[?]D 20, град.+24,9...+25.3
Показатели безопасности
Соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).
Не содержит генетически модифицированных организмов (ГМО).
Производитель и страна происхождения
Neimenggu Fufeng Biotechnologies Co., Ltd., Китай
УПАКОВКА
Бумажные мешки массой нетто 25 кг.
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Срок хранения 36 месяцев с даты производства.
Официальный поставщик на территорию Республики Крым: ООО Айс Крым
Приглашаем к сотрудничеству производственные компании. По вопросам поставки сырья обращайтесь в офис компании "Айс-Крым".
Вас также могут заинтересовать
Рекомендуется для мясных, рыбных, овощных продуктов, консервов, концентратов, сухих супов, бульонов, соусов, кетчупов, майонезов. Применение глутамата натрия наиболее эффективно в продуктах с рН=5,5-б
Натрия глутамат (Е621) (monosodium glutamate, мононатриевая соль глутаминовой кислоты) Кристаллы белого цвета с частицами размером 60-120 mesh. Глутамат натрия в производстве продуктов питания использ
"Глютамат натрия (Е621) - натриевая соль L-глютаминовой кислоты, представляющая собой кристаллической порошок белого и желтоватого цвета со сладковатым привкусом. При добавлении в пищевые продукты глю
Глютамат натрия глутамат натрия (Е 621) добавляется в супы, лапшу быстрого приготовления, чипсы, крекеры, майонез, кетчуп, различные приправы. Он придает продукту выраженный вкус мяса в составе конс
Глутама?т на?трия Е621 (лат. natrii glutamas, англ. monosodium glutamate), мононатриевая соль глутаминовой кислоты. Производители пищи используют его в качестве пищевой добавки, которая, как долгое вр
Внимание!
Информация по Глютамат натрия мелкокристаллический Е621 предоставлена компанией-поставщиком ООО "Айс Крым". Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
