Стабилизатор для ломтевых плавленых сыров и Колбасного сыра
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
Стабилизатор для ломтевых плавленых сыров и Колбасного сыра Химическое описание каррагенан, камедь гуара, камедь тары, камедь ксантана Е-номер Е 407, Е 412, Е 417, Е 415 Режим действия стабилизирующие соли оказывают значительное влияние на структуру и консистенцию ломтевого плавленого сыра Свойства связывание свободной влаги, придание режущей косистенции, глянцевость, отставание от фольги готового продукта Применение Будекс применяется при производстве ломтевых плавленых сыров и колбасного сыра Дозировка 0,300- 0,350 гр. на 100 кг. Вносится вместе с сырьем в начале варки.
Вас также могут заинтересовать
Производство плавленного сыра Мы изготовим линии для производства плавленного сыра исходя из Ваших потребностей! В состав линии для производства плавленого сыра входит универсальная машина для термиза
Машина предназначена для приготовления: плавленого сыра, молочных кремов, паштетов, майонеза, кетчупа, различных начинок, в т.ч. шоколадных, эмульсий , приправ и соусов под вакуумом. Состоит из сосуда
Предназначен:для образования двухслойной оболочки из целлофановой ленты, наполнения ее колбасным фаршем с одновременным вакуумированием, формования колбасного батона, изготовления скрепок, наложения и
Соленые плавленые сыры, обладая большой универсальностью, можно употреблять как непосредственно в пищу, так и для приготовления различных блюд. Так например они прекрасно подходят к бутербродам,
Технологическая инструкция по универсальной разделке свинины II, III, IV категорий упитанности в парном, охлажденном, замороженном состояниях для производства полуфабрикатов, копченостей и колбасных и
Внимание!
Информация по Стабилизатор для ломтевых плавленых сыров и Колбасного сыра предоставлена компанией-поставщиком CПТ Крым-Цитрон, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
