Маргарин для крема «МКС»
|
Поделитесь страницей в Социальных сетях
|
|
 1 При изготовлении кремового полуфабриката маргарин для кремов «МКС» принимает большее количество сахарного сиропа (соотношение маргарин и сиропа- 1:2). При этом не происходит отсекания влаги. 2 Равномерное соединение крема с дополнительными ингредиентами: - с какао-порошком. При соединении с какао-порошком не происходит отсекания влаги. Крем получается настоящего шоколадного цвета. - со сгущенным молоком и вареной сгущенкой. При добавлении вареной сгущенки не происходит отсекания влаги, при взбивании кремовый полуфабрикат имеет однородную структуру. 3 Обладает хорошей формоустойчивостью и термостойкостью (украшения «не плывут», в рулетах и коржах - не вытекает, поэтому может быть использован как связующий компонент ) 4 Готовый крем по вкусу не отличим от кремов, изготовленных на настоящем сливочном масле. 5 Полезный и безопасный продукт. В составе использовано сырье только естественного происхождения. Отсутствует холестерин. 6 Экономическая эффективность - лучший эффект при меньших затратах
Вас также могут заинтересовать
Маргарины для кремов FASTO - это продукты, предназначенные для декорирования изделий или изготовления масляной начинки. Маргарины быстро аэририруются с коэффициентом взбиваемости 2,5-2,8, хорошо держа
"Данный вид маргарина разработан с учётом требований, предъявляемых к изготовлению кремовых полуфабрикатов, суфле, вырабатываемых на сливочном масле: Новый №61, Сливочный(основной) №46, Сливочный с ка
Маргарины для крема и начинок
Маргарин для крема предназначен для полной замены сливочного масла в кремах, суфле, нежных начинках бисквитных рулетов и пирожных. Основными преимуществами данного продукта является максимально близка
Маргарин «Для крема» предназначен для изготовления кремовых полуфабрикатов, способствует созданию пышной стабильной структуры крема с четким рисунком. Преимущества: • Сливочный вкус
Внимание!
Информация по Маргарин для крема «МКС» предоставлена компанией-поставщиком Дмф, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
|
